猪饲料原料的真假鉴别？

猪饲料辨认的根本方法：闻、摸、看、尝。

闻：特定的猪饲料质料都有其特有的芳香气味，如有异味、怪味、霉变味或无味(掺假可掩盖芳香味)就阐明饲料为假劣质料。

摸：由于人体带有生物电，可用手反复刺进饲料质猜中，再抽出抖落，假如细微物质不易抖落，就阐明有假。

看：

①色泽是否共同。特定的饲料质料具有其固有的光泽，假如同一批质猜中有色彩不同和光泽度不一样的物质就阐明有假;

②粒度是否规整。看较细微粒度的质猜中是否有较规整的细微颗粒或是否有超细物质存在，而且有必定的数量。假如有可将其破坏和特定的质料做对比，一比便知。

尝：特定的质料都有固定的味道，如甜、酸、涩、苦、香等，假如经常尝，就会知道不同;特别是石粉、沸石、砂石等一尝便知。

部分常见饲料质料掺假的辨认方法

1、豆粕(2839,17.00,0.60%)

经销商常用大片麸片、稻壳、米糠等和磨细的黄土玉米(2408,3.00,0.12%)面混合制成细微颗粒，然后着上色做成“豆粕料”，也有单用磨细的黄土制粒上色的，掺在豆粕内，致使豆粕粗蛋白含量降至30%以下。

辨认：①闻，掺有“豆粕料”的豆粕由浓香变为淡淡的香或根本无香味。②看，豆粕色彩淡黄，加热温度高的深黄，不掺假的光泽十分明显，规整划一，而掺有“豆粕料”的豆粕全体光泽度下降，特别是“豆粕料”根本没有光泽度;把粒度规整，偏大的取走后，剩下细微的，然后用右手食指和拇指捏起，用力一搓，一看便知，真正的豆粕，即使是再细微的颗粒，用两个手指是搓不细的。③尝，真豆粕有豆香味，而掺假的无味(玉米面、石粉等)或有泥土味(掺黄土、泥沙等)。④水浸，取适量样品放入大玻璃杯中，用水浸泡2小时，然后用一小棒悄悄搅动，若有分层现象的，上层为豆粕、中层为玉米面(饼)、下层为黄土、钙粉、石粉等。⑤滴碘洒，取少数样品放于载玻片中，在样品上滴几滴碘洒，1分钟后若有物质变为蓝黑色，就证明掺有玉米、麸皮、稻皮等。

2、棉粕

主要掺有红土、膨润土、褐色沸石粉或砂石粉的，也有用钙粉、各色土、麸皮、米糠、稻壳经加工制粒、首色制成“棉粕料”的。

辨认：棉粕因产地不同，加工的工艺流程不一样，导致出产的棉粕色彩、质量也不同，应根据具体情况具体分析，用感观查看合作水浸法鉴别比较简单，也比较准确。

3、鱼粉

经常掺茸毛粉、血粉、皮革粉、玉米蛋白粉、小麦次粉、鱼油、骨粉、贝壳粉、尿素、铵盐等。

辨认：①闻，质量好的鱼粉有淡淡的鱼香味，无鱼腥味、怪味或冲鼻的氨味。②看，随产地(秘鲁、日本、俄罗斯、我国近海)和鱼种(秘鲁诺贝沙丁鱼、日本沙丁鱼、俄罗斯白鱼、我国近海鱼等)及加工工艺不同而不同，但色彩和光泽是共同的，颗粒巨细是共同的，可看到很多疏松的鱼肌纤维、少数的鱼眼、鱼刺、鱼鳞。③尝，好的鱼粉用嘴品尝有鱼香味无怪味，含嘴中易化，而掺假的根本不化。④水浸，取少数鱼粉投入盛水的玻璃杯中，用一小棒悄悄搅动，质量好的鱼粉很快沉入杯底，水是清的，没有漂浮物，但质量次的或掺假的搅拌后水混浊，沉淀缓慢，上面还有漂浮物。掺假种类多、数量大的能够在不同层面反映出来。⑤气味检测，将适量样品放入密闭的能加热的容器中(最好用带盖的锥形瓶)加热15分钟后，开盖，如能闻到氨气味，阐明掺有尿素。

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